หน้าเด็กกว่าวัย! ชี้ 9 อาหารคุณประโยชน์ล้ำ ชะลอแก่​ อ่อนกว่าวัยจนเพื่อนบ้านรุมทัก

ข่าว
โดย จิระนันท์ เมฆปัจฉาพิชิต วันที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2561
หน้าเด็กกว่าวัย! ชี้ 9 อาหารคุณประโยชน์ล้ำ ชะลอแก่​ อ่อนกว่าวัยจนเพื่อนบ้านรุมทัก

สิ่งที่ทำให้คนเรา “แก่เร็ว”  คือความเจ็บป่วย โดยเฉพาะการเจ็บป่วยจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคถุงลมโป่งพอง โรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง และโรคอ้วนลงพุง ซึ่งสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากอนุมูลอิสระที่มากเกินไปในร่างกาย

 

 

ตามธรรมชาตินั้นร่างกายมนุษย์สร้างอนุมูลอิสระขึ้นมาเอง และมีสารต้านอนุมูลอิสระรักษาสมดุลไม่ให้มีอนุมูลอิสระส่วนเกิน หากแต่ปัจจัยภายนอกอย่างการสูบบุหรี่  การสัมผัสรังสี โลหะหนัก และมลภาวะเป็นเวลานานๆ รวมถึงความเครียด และการรับประทานอาหารผิดๆ เป็นตัวกระตุ้นให้ร่างกายสร้างอนุมูลอิสระมากผิดปกติ  เกิดเป็นความไม่สมดุลที่เรียกว่า oxidative stress ซึ่งเป็นตัวทำลายเซลล์ดีๆ ของร่างกาย และเป็นต้นเหตุของโรคต่างๆ มากมาย ทั้งความแก่ โรคข้อต่างๆ ต้อกระจก หลอดเลือดแข็ง ภาวะอักเสบต่างๆ รวมถึงมะเร็ง 

 

 

เมื่อร่างกายคนเราไม่สามารถสร้างสารต้านอนุมูลอิสระมาให้เพียงพออีกต่อไป จึงจำเป็นที่คนเราจะต้องปรับการใช้ชีวิตเพื่อช่วยร่างกายต่อสู้อนุมูลอิสระ โดยเฉพาะการรับประทานอาหารที่มีสารหรือสารอาหารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ 
 


โดยผู้เชี่ยวชาญชี้ว่า สารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระให้แก่ร่างกาย และหารับประทานง่ายมากสำหรับคนไทย  9 ชนิด ได้แก่

 

1. งา

 


สารอาหารที่ได้รับ: เอสโตรเจน, แคลเซียม, วิตามิน, ธาตุเหล็ก, แมกนีเซียม

 

 

2.ข้าวสาลีและโฮลเกรน

 


สารอาหารที่ได้รับ: เอสโตรเจน, ไอโซฟลาโวน ปรับสมดุลย์ฮอร์โมน

 

 

3. น้ำเต้าหู้

 


สารอาหารที่ได้รับ: เอสโตรเจน, โปรตีน

 

 

4.ถั่วต่างๆ

 


สารอาหารที่ได้รับ: เอสโตรเจน, วิตามิน, แร่ธาตุ,ไฟเบอร์ ขับถ่ายดี

 

 

5. น้ำมะพร้าว

 


สารอาหารที่ได้รับ: เอสโตรเจน, เกลือแร่, วิตามิน, ดีท็อกซ์สารพิษ, ปรับค่ากรด-ด่าง

 

 

6.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี (เช่น องุ่น มีเอสโตรเจนสูงค่อนข้างมาก)

 


สารอาหารที่ได้รับ: เรสเวอราทรอล คล้ายเอสโตรเจน, สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินซี

 

 

7.แครอท

 


สารอาหารที่ได้รับ: เอสโตรเจน, สารต้านอนุมูลอิสระ

 

 

8.ลูกพรุน

 


สารอาหารที่ได้รับ: เอสโตรเจน, กระตุ้นระบบขับถ่าย

 

 

9. เต้าหู้

 


สารอาหารที่ได้รับ: เอสโตรเจน, โปรตีน, ธาตุเหล็ก

 

 

ขอบคุณ gangbeauty , sanook


เรื่องที่เกี่ยวข้อง