ทำขายมีแต่รวย! สูตร "กาแฟลูกผสม" สร้างรายได้ด้วยงบ 300 บาท

บ้านและสวน
โดย จิระนันท์ เมฆปัจฉาพิชิต วันที่ 22 มกราคม พ.ศ. 2562
ทำขายมีแต่รวย! สูตร "กาแฟลูกผสม" สร้างรายได้ด้วยงบ 300 บาท

สำหรับคนชอบดื่มกาแฟ รับการสัมผัสรสชาติหอมละมุน นุ่มลิ้น เป็นสิ่งที่คอกาแฟไม่ควรพลาด และวันนี้เรามีสูตรกาแฟรสเลิศมาฝาก บอกเลยว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่คิดอยากมีอาชีพเสริม และสูตรนั้นก็คือสูตร "กาแฟลูกผสม" แม้ว่าชื่ออาจจะดูแปลกไปบ้าง และสูตรนี้ได้รับการเผยแพร่จากคุณอั๋น สมาชิกพันทิป ที่จะมาแนะขั้นตอนอย่างละเอียด ไปเริ่มดูกันเลย

 

 

กาแฟ (Coffee) เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วซึ่งได้จากต้นกาแฟ นิยมดื่มร้อนๆ แต่สามารถดื่มแบบเย็นได้ด้วยบางครั้งนิยมใส่นมหรือครีมลงในกาแฟด้วย ในกาแฟหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนอยู่ประมาณ 80-140 มิลลิกรัม กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกชนิดหนึ่งเช่นเดียวกับชาและน้ำ นอกจากนี้กาแฟยังเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่มีการส่งออกมากเป็นอันดับที่หกของโลก
 

 

สูตรที่ 1 สูตรกาแฟโบราณ

 


ส่วนผสม กาแฟโบราณ (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ , น้ำ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย , น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ , นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ , นมข้นจืด , น้ำแข็ง

 

วิธีทำกาแฟโบราณ
1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้
2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสเตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที
3. ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทโอเลี้ยงใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

 

สูตรที่ 2 โอเลี้ยง

 


ส่วนผสม โอเลี้ยง (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ , น้ำ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย , น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ , น้ำแข็ง

 

วิธีทำโอเลี้ยง
1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้
2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสเตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที
3. ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ

 


สูตรที่ 3 กาแฟลูกผสม โดยคุณอั๋น สมาชิกพันทิปรายนี้ได้ลองทำสูตรมา 6 ปี ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรที่ 3 ที่รสชาติดี และมีลูกค้าหลายรายยอมรับ 

 


ส่วนผสม
1.คาร์เนชัน ผลิตภัณฑ์นทสำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี 405 กรัม 23 บาท,พาเลซ ครีมเทียมข้นหวาน ชนิดพร่องไขมัน 380กรัม 20 บาท
2.เคบีเอส เฟิสต์ น้ำตาลทรายขาว 1 กิโลกรัม ราคา 23.50 บาท
3.ครีมเทียม ตราคอฟฟี่ดรีมมี่ (1000g) ราคา 64 บาท
4.เนสกาแฟ กาแฟสำเร็จรูป เรดคัพ สีแดง 200 กรัม ราคา 109 บาท
5.กาแฟโบราณ ตรามังกรบิน สูตร2 ขนาด 400 กรัม ราคา 25 บาท/ถุง

 

 

วิธีทำ
1.นำผงกาแฟโบราณสูตร2 (ตรามังกรบินห่อสีเขียว) เทใส่ถุงชงกาแฟประมาณ 200 กรัม (ครึ่งถุง) นำลงไปชงและแช่ทิ้งไว้ในหม้อต้มน้ำเหมือนกับวิธีการทำชาเขียวนมเลยครับ (ใช้น้ำประมาณ 12 ลิตร )
2.เมื่อน้ำที่เราชงกาแฟโบราณไว้เมื่อสักครู่เริ่มร้อนและสีน้ำเริ่มดำสนิทแล้วให้เรานำถุงชงกาแฟออก จากนั้นนำผงเนสกาแฟเทใส่ลงไปในหม้อประมาณ 100 กรัม (ครึ่งถุง) จากนั้นก็คนให้ผงกาแฟละลายเข้ากับน้ำ
3.ใส่น้ำตาลทรายขาวลงไป 1 กิโลครึ่งแล้วคนให้น้ำตาลละลายเข้ากับน้ำ
4.ใส่นมสดลงไป 1 กระป๋อง แล้วตามด้วยนมข้นหวานอีก 1 กระป๋อง จากนั้นก็คนให้เข้ากันกับน้ำ (สังเกตดูจากสีน้ำกาแฟได้)
5.ใส่ครีมเทียมลงไป 500 กรัม (ครึ่งถุง) จากนั้นก็คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ไฟแรงไม่ต้องปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้เดือดพล่านเลยครับ เพราะถ้าไม่เดือดพอน้ำเย็นแล้วส่วนผสมทุกอย่างจะแยกตัวกันและสีก็จะไม่สวยไม่น่ากินด้วย
6.กรอกลงขวดและปิดฝาให้สนิทเป็นอันเสร็จสิ้นวิธีการทำกาแฟแบบลูกผสม

 

 

นอกจากนี้คุณอั๋น สมาชิกพันทิป หมายเลข 1763639 ยังเพิ่มเติมว่า
"หมายเหตุ

1. ทุกสูตรที่ผมนำมาแบ่งปันผมไม่ได้มีเจตนาอื่นใดนอกจากอยากแบ่งปันให้ทุกคนที่สนใจสามารถนำไปประกอบอาชีพได้
2. สินค้าของผมเค้าเรียกกันอีกอย่างว่า น้ำทางเลือก เพื่อดื่มดับกระหายคลายร้อนในราคาแบบเบากระเป๋านะครับ
3. ทุกขั้นตอนการทำทุกส่วนผสมผมก็แจงรายละเอียดไว้ให้เรียบร้อย
4. ผมเคารพทุกการติชมและทุกๆคอนเม้นต์นะครับ ถ้าจะด่าจะว่าอะไรผมก็ยินดีแต่ก็ช่วยให้เกียรติและไว้หน้าผมนิดนึงนะครับ …ขอบพระคุณทุกท่านที่สนใจและคอยติดตามนะครับ! (นายอั๋น)"

 

รู้แบบนี้แล้วสำหรับใครที่ต้องการหาอาชีพเสริมหรืออยากมีรายได้ก็สามารถนำสูตรของคุณอั๋นไปใช้ได้เช่นกัน..

 

อ้างอิงข้อมูลจาก คุณอั๋น สมาชิกพันทิป หมายเลข 1763639 , คุณ RinS Cook Book สมาชิกเว็บไซต์ยูทูบดอทคอม


เรื่องที่เกี่ยวข้อง